Полтора килограмма рыбка. Продавец-рыбак (губа не дура))) заломил цену в 300 рублей за кило. А, ладно! Не жалко за свежую рыбу. Проблема в том, что у меня не было ни сметаны, ни лимона, ни сыра., а дойти до магазина уже лень. Плюс жесткая чешуя и острые, как бритва, плавники. Плюнула на все кулинарные изыски (есть-то хочется), вспомнила, как готовят рыбаки: посолить, поперчить, глиной обмазать и под угли, в костер))) Намазала приправой для рыбы, обваляла в муке и в духовку, на 20 минут. Чешуя и плавники отстали, а белое диетическое мясо получилось вполне вкусным))) Но суховато, конечно. Остаток завтра приготовлю как положено.