Солили капусту... кончились банки)))

[rosstags]

Теперь жарю капусту, тушу капусту, варю капусту))) попыталась сделать капустные котлеты - выяснилось, что в доме нет манки! Вот же ж блин!

Comments

[TokaOka]

Ай-яй-яй! А ведь был повод поэкспериментировать)

[rosstags]

TokaOka, эх, упущенная возможность! А ведь я уже

[TokaOka]

rosstags, ага? И как выкрутилась?

[TokaOka]

А, или ты в смысле

уже

губу раскатала на котлетки?))

[rosstags]

TokaOka,

уже губу раскатала на котлетки?))

именно! Да никак не выкрутилась: до завтра с шинкованной капустой, листьями и вилками ничего не случится. Куплю крупу - и, далее, по рецепту. Можно было и до магазина дойти - 2 минуты. Но лень, лень...

[TokaOka]

rosstags, Ох, лень -- да-а-а-а)) Главное молока не перелей, а то разваливаться будут во время жарки. На любой объем более 0,5 кг -- чуть меньше стакана, где-то 200 мл)

[rosstags]

TokaOka, приняла на вооружение!

[mart]

rosstags, а балкон у тебя есть? Выносишь вилки на прохладу...

[УвлеченнаЯ!]

Кстати, о капусте

Вчера ржали со знакомой - она свою убрать не успела, так резко снег нападал. Приехали в сад, а там - целина, вилки стали из-под снега выкапывать, да так и плюнули, решили, что не стОят несколько вилков таких подвигов. Так и живем ))

[rosstags]

mart, и ждешь, пока они замерзнут до полнейшего окоченения в кочанах))) да, в принципе, капуста терпит мороз. У нас же и 45 - не предел... Посмотрим... Хвастаюсь: мне завтра балкон будут переделывать! Оплатила 2 месяца назад, когда еще было, с чего платить.. если нормально запенят, то капусту можно и на балконе держать, да.

[mart]

rosstags, у меня балкон застеклен...А если возле стенки, через которую батарея в комнате, то очень даже. Особенно, прикрыть старой курточкой. Проверено. Я капусту люблю

[rosstags]

УвлеченнаЯ!, зря, кстати. Капусте от 5-7 градусов мороза ничего не делается, только слаще становится. Срубить - минутное дело, зато потом есть зимой... уууу!

[rosstags]

mart,

[УвлеченнаЯ!]

rosstags, ну, дело хозяйское - не захотела, так не захотела. А что, куда ее такую, подмороженную пристроить можно? В тепло, чтобы "отошла" и дальше хранить как обычно или так и оставить с подмерзшими листьями? Где, в таком случае, хранить?

[rosstags]

УвлеченнаЯ!, вполне можно подмерзшую. Могу консультировать, я ж выросла в деревне))) Рубить можно (да и нужно) или чуть-чуть не доходя, или по первому снегу. Мы хранили или в погребе (температура около нуля) или даже на холодной веранде (тоже, что и на улице, только без снега и ветра). Неплохо хранилось. Это же не картошка - ту перемораживать нельзя; несъедобно будет.

[УвлеченнаЯ!]

rosstags, ну то есть сразу пустить на засолку. А просто сохранять в свежем виде подмороженную уже нельзя, так ведь?

[rosstags]

УвлеченнаЯ!, да можно, можно! Она хорошо отходит в тепле. Ну да: верх снять на голубцы, а дальше можно есть! Впрочем, проконсультируюсь с мамой: я с 16 лет в деревне не живу.

[rosstags]

УвлеченнаЯ!, нет, мама говорит - долго держать на морозе нельзя; перемерзнет. А так - отходит в тепле. И даже не очень-то в тепле. Градусов 5-7 плюсом.

[УвлеченнаЯ!]

rosstags, спасибо за консультацию - тебе и твоей маме